Canicule : faut-il s'y habituer ? #cdanslair 27.07.2018

Ajoutée le 27 juil. 2018

Depuis quelques jours, les thermomètres s’affolent dans l’ensemble de la France. Avec des températures grimpant jusqu’à 38 degrés, plusieurs départements sont frappés par des épisodes caniculaires fréquents, dont l’intensité varie en fonction des régions. Pour lutter contre cette vague de chaleur, les Français sont de plus en plus nombreux à investir dans des climatiseurs. Depuis la canicule meurtrière de 2003, la demande explose chez les particuliers. Dans certaines villes, où l’air devient irrespirable à cause des pics de pollution, des initiatives ont été prises pour mettre à l’abri les personnes les plus sensibles : îlots de fraîcheur, centres d’appels… A Paris, plusieurs mairies ont ouvert des "salles rafraîchies" avec bouteilles d’eau à volonté pour accueillir les personnes âgées et les riverains.

Mais la France n’est pas la seule à suffoquer. On note des températures records voire inhabituelles de l’Europe du Nord jusqu’au cercle polaire arctique. En Norvège par exemple, certaines villes ont dépassé les 33 degrés. En Suède, les fortes chaleurs et le manque de précipitations ont entraîné de nombreux feux de forêts. Plus au sud, la Grèce a été ravagée par une dizaine d’incendies meurtriers particulièrement violents qui ont fait 86 victimes, selon un bilan provisoire. La canicule terrasse également le Japon où au moins 80 personnes sont mortes et 35 000 ont dû être hospitalisées. Une vague de chaleur meurtrière qui s’étend jusqu’au Québec, où la température ressentie atteint les 45 degrés.

Cette chaleur accablante affecte également les vignobles français et la qualité du vin. Le réchauffement climatique a accéléré les périodes de vendanges qui débutent parfois plusieurs semaines en avance. Couleur, arômes, acidité et degré d’alcool : la chaleur et la sécheresse altèrent toutes les caractéristiques du vin. Face à des changements climatiques rapides, les viticulteurs sont forcés d’adapter leurs techniques et vont parfois jusqu’à délocaliser leur vignoble plus au Nord, dans des régions plus fraîches. Une stratégie adoptée par la maison de champagne Taittinger notamment, qui a acheté des terres en Angleterre pour assurer l’élaboration de ses vins pétillants. Fierté nationale et patrimoine gastronomique reconnu dans le monde entier, jusqu’où les vignobles français devront s’exporter pour survivre au dérèglement climatique ?

Depuis la canicule de 2003, la France est-elle mieux préparée aux fortes chaleurs ? Quelles sont les conséquences de ces températures records dans le reste du monde ? Le réchauffement climatique menace-t-il la viticulture française ?

Invités :
Louis BODIN - Météorologue

Frédéric DENHEZ - Journaliste spécialiste des questions environnementales

Françoise VIMEUX - Climatologue à l’Institut de recherche pour le développement

Guillaume SAINTENY - Consultant spécialiste des questions environnementales, auteur de "Le Climat qui cache la forêt"

Retrouvez-nous sur :
| Notre site : http://www.france5.fr/emissions/c-dan...
| Facebook : https://www.facebook.com/Cdanslairf5/
| Twitter : https://twitter.com/Cdanslair

Pas un événement important qui ne soit évoqué, expliqué et analysé dans C dans l’air.
Tout au long de la semaine, les deux journalistes donnent les clés pour comprendre dans sa globalité un événement ou un sujet de première importance, en permettant aux téléspectateurs d'intervenir dans le débat ou de poser des questions par SMS ou Internet. Caroline Roux est aux commandes de l'émission du lundi au jeudi et Axel de Tarlé prend le relais le vendredi et le samedi.

Diffusion : tous les jours de la semaine à 17 h 45
Rediffusion : tous les jours de la semaine à 22 h 30

Format : 65 minutes
Présentation : Caroline Roux et Axel de Tarlé
Réalisation : Pascal Hendrick, Jean-François Verzele et Jacques Wehrlin
Production : France Télévisions/Maximal Productions