Garçon boulanger apportant du pain pour la distribution gratuite durant une vague de froid à Paris, Agence Mondial, 1932 – source : Gallica-BnF
Délicieux pain de forme oblongue moelleux et croustillant, la baguette naît à la fin du XIXe siècle dans les boulangeries parisiennes. Elle deviendra après-guerre l’un des grands symboles internationaux d’un certain « art de vivre » français.
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