à lire sur Sciences et Avenir - vendredi 30 décembre 2016

                                          

Les titres de Une

30 décembre 2016 Rétrospective : ce qu'il faut retenir de 2016 en sciences Les 20 découvertes et faits marquants de la science durant l’année écoulée. Réveillon : fruits de mer et crustacés ont-ils toujours leur place ? Ces animaux, riches en oligo-éléments et pauvres en calories, ont une excellente valeur nutritionnelle. Ils sont pourtant contre-indiqués en cas de problèmes cardiaques et d’allergies. En 2017, tous présumés donneurs  Accepteriez-vous, le jour de votre décès, que l'on prélève vos organes pour les greffer à des malades en attente ? Cette question prend une nouvelle importance à partir de 2017. Traque aux conflits d'intérêts en santé Le ministère de la Santé annonce un renforcement des dispositions prises en 2014 pour prévenir les conflits d'intérêt dans la santé. Jean-Christophe Victor : "L’étranger, c’est un ami que je n’ai pas encore" Jean-Christophe Victor, géographe et créateur de l'émission “Le Dessous des cartes” sur Arte, est décédé le 28 décembre 2016. Sciences et Avenir l’avait rencontré au début du mois pour une présentation de “L'Espace des mondes polaires”, un équipement consacré à son père, l'explorateur Paul-Émile Victor... Dernier entretien avec un homme d’exception. EN IMAGE Les images qui ont marqué la science en 2016 EN IMAGE. 163 espèces découvertes le long du Grand Mékong EN IMAGE. 7 événements prouvés scientifiquement comme étant liés au réchauffement climatique Un objet connecté témoin d'un meurtre au États-Unis Les données recueillies par les objets connectés, preuve légale ? Oui, plaide la police américaine. À travers un mandat de perquisition, elle demande à Amazon de divulguer les enregistrements réalisés par un de ses boîtiers Echo dans le cadre d'une affaire de meurtre en Arkansas. Guerre froide, version 2.0 Moins d'un mois avant l'accession de Donald Trump à la présidence des Etats-Unis, la Maison Blanche décide de représailles face aux piratages informatiques venus de Russie. Pourquoi les aliments rouges paraissent appétissants Qu'ils soient naturellement rouges ou artificiellement colorés voire emballés dans un packaging teinté, les aliments que nous voyons de cette couleur nous attirent. Bien plus que les aliments verts. Voici pourquoi. Du fût à la coupe, vie et mort d'une bulle champagne Amateur de champagne, savez-vous comment naissent et meurent ses fines bulles ? Une question à laquelle répondent deux articles-fleuves d'un chercheur du CNRS à Reims. Une épopée scientifique qui convie mécanique des fluides, mais aussi chimie et thermodynamique.  EN VIDEO ANIMAUX. Les dangers des produits d'entretien de la maison EDITO. Les manuscrits de la mer Morte DOCUMENTAIRE. Wild trip À lire cette semaine