à lire sur Sciences et Avenir - samedi 31 décembre 2016

                                                

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31 décembre 2016 DIAPORAMA. Ces images qui ont marqué la science en 2016 Ondes gravitationnelles, plume de dinosaure conservée dans de l'ambre, momie égyptienne tatouée... L'année de la recherche a une nouvelle fois été riche en images mémorables. Voici une petite sélection de celles qui ont marqué la science en 2016. Du fût à la coupe, vie et mort d'une bulle de champagne Amateur de champagne, savez-vous comment naissent et meurent ses fines bulles ? Une question à laquelle répondent deux articles-fleuves d'un chercheur du CNRS à Reims. Une épopée scientifique qui convie mécanique des fluides, mais aussi chimie et thermodynamique.  61 secondes pour une minute : ce sera pour la nuit du nouvel an L’Observatoire de Paris va effectuer l’ajout d’une seconde intercalaire pour que le temps mesuré par les horloges atomiques soit en accord avec celui donné par les astres. Rétrospective : ce qu'il faut retenir de 2016 en sciences Les 20 découvertes et faits marquants de la science durant l’année écoulée. Réveillon : fruits de mer et crustacés ont-ils toujours leur place ? Ces animaux, riches en oligo-éléments et pauvres en calories, ont une excellente valeur nutritionnelle. Ils sont pourtant contre-indiqués en cas de problèmes cardiaques et d’allergies. EN IMAGE   Les images qui ont marqué la science en 2016   EN IMAGE. 163 espèces découvertes le long du Grand Mékong   EN IMAGE. 7 événements prouvés scientifiquement comme étant liés au réchauffement climatique Le pire de la technologie en 2016 Parfois, la technologie retombe comme un vulgaire soufflé au fromage. La preuve en rétrospective, à travers quelques flops techno emblématiques qui ont marqué l'année 2016. Guerre froide, version 2.0 Moins d'un mois avant l'accession de Donald Trump à la présidence des Etats-Unis, la Maison Blanche décide de représailles face aux piratages informatiques venus de Russie. Pourquoi les aliments rouges paraissent appétissants Qu'ils soient naturellement rouges ou artificiellement colorés voire emballés dans un packaging teinté, les aliments que nous voyons de cette couleur nous attirent. Bien plus que les aliments verts. Voici pourquoi. Jean-Christophe Victor : "L’étranger, c’est un ami que je n’ai pas encore" Jean-Christophe Victor, géographe et créateur de l'émission “Le Dessous des cartes” sur Arte, est décédé le 28 décembre 2016. Sciences et Avenir l’avait rencontré au début du mois pour une présentation de “L'Espace des mondes polaires”, un équipement consacré à son père, l'explorateur Paul-Émile Victor... Dernier entretien avec un homme d’exception. EN VIDEO   ANIMAUX. Les dangers des produits d'entretien de la maison   EDITO. Les manuscrits de la mer Morte   DOCUMENTAIRE. Wild trip À lire cette semaine