NOTRE -TEMPS - 📌Les pensions de retraite seront-elles revalorisées en 2026?; Grève d'avion, train: comment vous faire rembourser?; Sylvie: "En le quittant, je savais que mon train de vie baisserait....Vendredi 4 juillet 2025

 

VOTRE NEWSLETTER D'INFORMATION     04 juillet 2025     LES 3 INCONTOURNABLES Les pensions de retraites seront-elles revalorisées en 2026?     A quelques jours de la présentation par François Bayrou de son plan pour redresser les comptes de l'État, l'hypothèse d'une "année blanche" avec un gel des dépenses publiques prend de plus en plus corps.    Explications     DROIT DU CONSOMMATEUR         Grève dans les avions ou sur le rail: votre trajet est annulé, voici comment vous faire rembourser   La grève des contrôleurs aériens le 3 et le 4 juillet a poussé les compagnies aériennes à annuler entre 30 et 50% de leurs vols dans l’Hexagone. A la SNCF, les grèves sont fréquentes et provoquent régulièrement des annulations.    Les démarches à faire     JARDIN         Voici pourquoi il ne faut pas tondre votre pelouse lorsqu'il fait très chaud   Votre gazon a bien poussé et les journées chaudes et ensoleillées de ce début d'été vous donnent envie de sortir la tondeuse? Patience, vous avez tout intérêt à laisser pousser votre pelouse...   Quand tondre ma pelouse?     Information commerciale         Exclusivité : Vos 2 robes à 24.50€ uniquement   Vos deux robes, unie et imprimée, parfaites pour la saison estivale ! Confortables et tendances, elles sont disponibles du 38 au 52. Profitez vite de votre offre limitée !   Je choisis ma taille ON EN PARLE ÉGALEMENT Sylvie: "En le quittant, je savais que j'allais devoir revoir mon train de vie à la baisse"     Depuis son divorce, Sylvie, 59 ans, est dans une situation financière plus compliquée, mais elle ne regrette pas un instant son choix.    Elle témoigne     PSYCHOLOGIE         Si vous êtes intolérants à certains bruits, vous souffrez peut-être de ce trouble psychique   La misophonie est un trouble psychique méconnu qui se traduit par des accès de colère ou de dégoût face à certains bruits. Un proche qui mastique, qui tape sur le clavier, qui mâche un chewing-gum devient alors insupportable.    Que faire contre cette maladie?     DROIT DU CONSOMMATEUR         Avec cette nouvelle arnaque, un simple double-clic peut vider vos comptes bancaires   Une nouvelle menace informatique inquiète les spécialistes de la cybersécurité: le DoubleClickjacking. Cette technique de piratage consiste à détourner le double clic pour piéger l'internaute ciblé et lui faire valider, à son insu, des actions sensibles comme des virements bancaires ou des autorisations d’accès.   Comment s'en prémunir?     Information commerciale         Un extérieur aménagé pour les beaux jours !   Créez votre coin de paradis ; ambiance détente garantie. Déco, Brico et Jardin en fête !   Je m’équipe !     SUCCESSION           Comment et à qui peut-on faire un legs?   Léguer, c’est organiser la transmission de ses biens à la personne ou à l’organisme de son choix, sans s’en dessaisir de son vivant. Il suffit de rédiger un testament, en prenant, bien sûr, quelques précautions. Qui peut recevoir le legs, y a t-il des exceptions et si oui, lesquelles? On fait le tour de la question.   Le mode d'emploi pour ne pas se tromper     TOURISME         Ensoleillée, bon marché, accueillante... Tirana, la capitale albanaise s'ouvre aux touristes   Située à l’ouest de la péninsule balkanique, l’Albanie s'ouvre de plus en plus aux touristes qui y découvrent son histoire, sa culture et de magnifiques paysages... Pour un séjour de quelques jours, posez vos valises à Tirana.   2h35 de vol depuis la France  Guides d'achat       AMÉNAGEMENT       Un canapé pratique et esthétique à prix doux   Profiter d’un salon confortable, élégant et fonctionnel sans exploser son budget ? Découvrez ce canapé d’angle convertible en tissu, à la fois spacieux et malin grâce à son coffre de rangement, et proposé à moitié prix.           ÉLECTROMÉNAGER       Le meilleur aspirateur balai à choisir ? Notre guide complet   Puissance, autonomie, fonctions 2-en-1… Nous avons comparé les modèles phares du marché pour vous aider à trouver le meilleur aspirateur balai adapté à vos besoins.           TÉLÉVISION       Esthétiques, pratiques et faciles à intégrer   Envie d’un salon moderne, aéré et bien rangé ? C’est le moment idéal pour investir dans un meuble TV suspendu. À l’occasion des soldes, Conforama affiche des remises intéressantes sur plusieurs modèles.         Je découvre le guide complet d'achat des soldes d'été 2025       LA RECETTE GOURMANDE CUISINE     Minisalades melon mozzarella   Une recette rafraîchissante à réaliser en un tour de main.         Simple et rafraîchissante           NOUVEAU Notre Temps         Newsletter "Cuisine & Saveurs"   Tendances, recettes, astuces, produits du mois, rencontres avec des grands chefs, les bonnes adresses à tester, nos coups de cœur à découvrir ... Recevez 1 fois pas mois tous nos conseils et idées pour cuisiner au quotidien.   Je m'inscris dès maintenant!

ET AUSSI     NUTRITION         Iode: quels risques de carence et comment les éviter?   Quels sont les risques pour la santé d’un déficit en iode? Comment combler cette carence dans l'alimentation? Eléments de réponse.   Vers quels aliments se tourner?     RENCONTRE           Bernard Hinault: "J’ai retrouvé du plaisir à regarder le Tour de France"   Depuis le dernier succès du Breton, voici quarante ans, aucun coureur français n’est parvenu à inscrire son nom au palmarès du Tour de France qui démarre cette année le 5 juillet. À 70 ans, Bernard Hinault n’a rien perdu de son franc-parler. Et n’élude aucune question.   Interview sur les chapeaux de roues

LES JEUX DU 04 juillet 2025       Mots fléchés gratuits - Force 4 - 4 juillet 2025 Grille n°3634       Mots codés gratuits - 4 juillet 2025 Grille n°1104       Mini fléchés gratuits - 4 juillet 2025 Grille n°2780       ifléchés gratuits - Force 2 - 4 juillet 2025 Grille n°1406       Voir plus de jeux         Je partage cette newsletter à mes amis       La newsletter Notre Temps vous a été transmise? Elle vous a plu?   Pour ne rien rater de l'actualité retraite, santé, droit, argent, loisirs....         Je m'inscris dès maintenant       La newsletter Notre Temps vous plaît ?   Pour aller plus loin, Notre Temps, c’est le magazine qui fait le lien entre les générations. Retrouvez les conseils de nos experts, des témoignages de lecteurs et toute l’actualité sur les sujets importants pour vous et vos proches. Abonnez-vous à Notre Temps, un magazine dans l’air du temps !         Je m'abonne dès 2,50€/mois             Je découvre les magazines pour toutes mes envies

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	Marie-Alexandra Desfontaines, Marie-Alexandra est en charge des rubriques cuisine, diététique, jardin, beauté, maison, DIY... Elle s'intéresse plus particulièrement à l'alimentation durable, la nutrition et toutes les questions liées à l'environnement.         Chers lecteurs,       🍝 Si je vous dis caponata, arancini, cannoli… Vous me dites cuisine italienne? Bingo! La gastronomie transalpine est ultratendance et permet de faire le plein de légumes de saison, alors on en profite tout l’été.   🥒 Frais, léger et désaltérant, le concombre est idéal quand les températures s’envolent. En plus, il regorge de vitamines, alors voici des idées de recettes toutes simples pour le déguster facilement. 👨‍🍳 À la tête de nombreux restaurants, le chef colombien Juan Arbeláez fait voyager nos papilles en nous faisant découvrir les essentiels de sa cuisine colorée, parfumée et subtilement pimenté!   Bel été!

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	LA TENDANCE: LA CUISINE ITALIENNE 🍝

Un doux vent de dolce vita souffle sur l’hexagone. Le nombre de trattorias explose (+30% entre 2019 et 2024), les best-sellers consacrés à ce sujet ne se comptent plus tels On va déguster l’Italie de François-Régis Gaudry (éd. Marabout), Simplissime, le meilleur de l’Italie de Jean-François Mallet (éd. Hachette Pratique), La Nostra Italia de Luana et Alessandro Belmondo (éd. Solar)... Une chose est sûre: l’Italie nous botte!   Mais il n’y a pas que la pasta et la pizza, même si c’est le plat le plus apprécié au monde, car la cuisine italienne est, à l’image de sa cousine française, bien plus subtile et complexe. Il y a aussi et surtout le risotto, la caponata, la panzanella, les arancini, les cannoli…    Autant de spécialités mises à l’honneur par des chefs prometteurs tels Cecilia Spurio et Eugenio Anfuso qui viennent de décrocher une étoile Michelin pour leur restaurant Amâlia, à Paris, ou encore Xavier Pincemin, ancien gagnant Top Chef, qui a baigné depuis ses débuts dans cette cuisine transalpine: "J’ai été élevé par Simone Zanoni (le "pape" de la cuisine italienne, NDLR) car j’ai été pendant sept ans son sous-chef au restaurant Gordon Ramsay au Trianon, à Versailles. La cuisine italienne fait partie intégrante de ma culture gastronomique. Mes plats favoris: le vitello tonnato (tranches de veau avec une sauce au thon), la parmigiana di melanzane (aubergines à la parmesane)… Côté produits, j’adore le saucisson des Abruzzes, la mozzarella, le vinaigre de vin Barolo, issus des meilleurs crus piémontais…" On se régale!

Nos recettes     Caponata italienne     Osso buco: la recette traditionnelle italienne     Raviolis à la ricotta, artichauts aux amandes     La cuisine italienne, elle a tout pour plaire!

Information commerciale         Belle offre ensoleillée avec Notre Temps!   Notre Temps, des journalistes experts traitent de tous les sujets qui vous concernent: droits, argent, santé, bien-être, loisirs… Abonnez-vous vite pour seulement 2,50 euros par mois et recevez le bel ensemble de sacs fleuris EN CADEAU!   Je m'abonne!

	LE PRODUIT DU MOIS: LE CONCOMBRE 🥒

Profitez tout l’été de ce légume très léger, composé à 95% d’eau, qui permet de bien s’hydrater quand il fait chaud.   Le diététicien Aurélien Mathis conseille de le choisir "si possible bio ou non traité afin de consommer sa peau qui renferme des antioxydants, telle la chlorophylle précieuse pour la flore intestinale". Mais ce n’est pas tout! Le concombre contient aussi "des fibres, du potassium, du phosphore… ". Pour en profiter pleinement, découpez-le en petits bâtonnets puis conservez-les au réfrigérateur, vous pourrez ainsi en déguster à tout moment de la journée. N’hésitez pas à le servir en apéritif avec une sauce au fromage blanc parfumée aux herbes fines: basilic, persil, ciboulette… Conservez-le dans le bac à légume du réfrigérateur, jusqu’à une semaine. S’il commence à ramollir, n’hésitez pas à l’utiliser pour réaliser un gaspacho ou une soupe glacée à la menthe.

Nos meilleures recettes avec du concombre     Concombres à la crème et aux pommes     Soupe froide de concombre au yaourt et à la menthe     Salade "bikini" pastèque et concombre

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	3 QUESTIONS À JUAN ARBELÁEZ🤝

Chef colombien, Juan Arbeláez a d’abord travaillé auprès de Pierre Gagnaire et Éric Fréchon avant d’ouvrir ses propres restaurants à forte identité: Plantxa à Boulogne-Billancourt, Babille à Paris, Bazurto à Paris et Tignes, dernièrement, Lôna à Annecy.   Juan Arbeláez collabore également avec Kalios, une gamme de produits grecs et, cet été, il propose une collection exclusive chez Côté Sushi. Il anime de nombreuses émissions sur YouTube: "Le dernier souper", dans laquelle il demande à des célébrités où elles iraient pour un dernier dîner et "Qu’est-ce qu’on boit ce soir", une conversation avec une personnalité autour du vin.

→ Quels sont les bons basiques de votre placard?

- Le piment bien sûr, car je suis colombien. Je les aime tous: piment d’Espelette, de Cayenne, oiseau… Je les prépare dans des bocaux avec de l’eau, du sel, de l’ail puis je laisse fermenter. C’est délicieux avec un poulet au curry, un canard à l’orange, une entrecôte… Le piment est un exhausteur de goût, il relève et déploie toutes les saveurs.  - Le citron vert. J’aime son acidité, il apporte de la fraîcheur et de l’intensité à n’importe quel plat: pâtes à l’ail, melon au jambon, saumon fumé, poisson en croûte de sel… Mais attention à bien le choisir car il peut être traité, l’idéal étant de privilégier les produits bio. Je sélectionne mes agrumes chez Bachès, des producteurs d’agrumes bio situés à Eus (Pyrénées-Orientales), ils sont vraiment extraordinaires.   - L’huile d’olive. Il y en a toujours dans mon placard. Je presse ma propre huile en Grèce deux heures après la récolte des olives pour un maximum de fraîcheur. J’aime quand elle est verte, piquante, elle révèle alors des notes de gazon mouillé, de céleri, de granny-smith… C’est un régal avec une salade mais aussi une mousse au chocolat, une pannacotta aux fruits…

→ Une recette fétiche ?

L’été, j’adore le poisson, alors je dirai le ceviche. La base de ce plat est simple: il faut un poisson, un fruit, une acidité. Après, on peut faire toutes les associations dont on a envie. C’est un délice avec le melon, la pêche, la tomate, du citron, de la coriandre… On peut mettre aussi du gingembre, du coco, de l’estragon, du paprika… Toutes les options sont possibles, cette recette marche avec n’importe quel poisson, à condition qu’il soit pêché correctement et bien découpé: lotte, truite, loup, bar, daurade, même la rascasse ou le rouget.

→ Une madeleine de Proust?

Sans hésiter l’ajiaco, une soupe colombienne préparée avec de la volaille et des pommes de terre. On y met du guasca, une herbe aromatique qui se trouve seulement dans mon pays et qui donne un goût unique. Chaque fois que je vais voir ma mère, ce plat m’attend au coin du feu. Elle m’en a toujours fait et quand ce n’était pas ma mère, c’était une autre personne de ma famille. C’est un vrai souvenir d’enfance qui m’accompagne encore aujourd’hui!

Les meilleures recettes de Juan Arbelaez     Rémoulade de céleri-rave à l’huile d’olive, kumquat et betterave chioggia     Tzatziki     "T ierra Y mar", quasi de veau aux écorces de cédrat, sauce Vitello tonnato

	JE GARDE OU JE JETTE? LA POÊLE EN INOX? ♻️

Quel matériau privilégier pour sa batterie de cuisine, et en particulier sa poêle? L’inox s’avère être la meilleure option. Voici tous nos conseils pour bien choisir Et pour profiter plus longtemps de vos poêles en inox, découvrez ici les erreurs à éviter.

	ON SUIT ! 💜

	Cédric Grolet @cedricgrolet   Ses fruits en trompe-l’œil ne vous ont certainement pas échappé… Fraises, rhubarbes, framboises ou cerises se transforment sous ses mains expertes en d’incroyables pâtisseries qu’il prépare directement dans ses boutiques à Paris. La foule s’amasse devant ses vitrines et se délectent à la vue de ces créations gourmandes. Sur Instagram (12,7 millions d'abonnés), chaque vidéo est une véritable œuvre d’art!         Je découvre son compte dès maintenant

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DU NOUVEAU DANS LA CUISINE 🍳

❕ La rédaction de Notre Temps n'intervient pas dans la sélection des produits, elle est exclusivement faite par nos experts shopping. ❕

Cuisson       Quel airfryer choisir selon son budget ?   Ils révolutionnent notre manière de cuisiner en offrant une alternative saine aux fritures traditionnelles. Comment choisir celui qui correspond à vos besoins et à votre budget ?         5 modèles populaires pour y voir plus clair.               Electroménager       TOP 3   L'été est synonyme de moments conviviaux, de repas en plein air et de douceurs glacées. Pour profiter pleinement de cette saison, Ninja propose des appareils innovants qui combinent performance et simplicité d'utilisation.         La sélection des 3 incontournables               Glaces       Les meilleures machines à glaces   Envie de préparer vos glaces maison et de vous transformer en véritable glacier artisanal ? Les machines à glace rivalisent d’ingéniosité pour concocter glaces, sorbets et yaourts glacés.         La sélection pour des desserts glacés

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