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dimanche 5 mars 2023

La Santé avec Néo -nutrition - Les 10 aliments anti cancer incontournables

 La Santé 



Chère lectrice,
Cher lecteur,

Avoir une alimentation de qualité et bien ciblée est le premier geste anti cancer.

Mais quels sont les aliments les plus efficaces pour se prémunir de ce fléau ?

Faisons un état des lieux, car comme disait ma grand-mère : mieux vaut prévenir que guérir !

De nombreux décès auraient pu être évités

Le cancer est la deuxième cause de décès dans le monde.

Or, selon l'OMS, un tiers des décès par cancer sont dus à des facteurs de risque comportementaux et alimentaires1...

Autant dire que nombre d'entre eux pourraient être évités, encore faut-il savoir quoi faire.

Les principales mesures préventives sont relativement simples :

  • Ne pas fumer ;
  • Ne pas abuser de l'alcool ;
  • Avoir une activité physique régulière ;
  • Ne pas se retrouver en surpoids ;
  • Ne pas s'exposer longtemps au soleil sans protection ;
  • Limiter son exposition aux polluants ;
  • Faire des visites de contrôle régulièrement chez le médecin (prise de sang, check-up...) ;
  • Manger sainement.

Côté alimentation, je vais me concentrer aujourd'hui sur les aliments les plus protecteurs, mais sachez que, de manière générale, vous devriez éviter autant que possible : 

  • Les graisses saturées et trans ;
  • Les aliments frits et grillés ;
  • Les produits laitiers en excès ;
  • Le sucre ;
  • La nourriture industrielle ultra transformée ;
  • La viande rouge en excès.

Quelques généralités qu'il est toujours bon de rappeler

La base d'une alimentation anti cancer reste le régime méditerranéen.

On n'a jamais fait mieux en la matière car ce régime comprend tout ce dont notre organisme à besoin pour se protéger.

Cela signifie des fibres, des acides gras de qualité (oméga 3), des vitamines, des minéraux mais aussi des antioxydants à profusion.

Tous ces nutriments présentent des effets anti-inflammatoires et renforcent le système immunitaire.

De plus, ils permettent de lutter contre les radicaux libres, responsables de la détérioration de nos cellules.

Autrement dit, ce type de régime riche en fruits et en légumes contribue à diminuer le risque de différents types de cancer. 

Ainsi, consommer quotidiennement des légumes contenant des caroténoïdes, présents dans les carottes, les choux ou les courges, réduit considérablement le risque de cancer du poumon, de la bouche, du pharynx et du larynx.

Tandis que les légumes verts comme le brocoli, les épinards ou les haricots, protègent contre les cellules cancéreuses du cancer de l'estomac et de l’œsophage.

Et enfin, le lycopène (pigment qui donne aux aliments leur couleur rouge) des tomates, de la pastèque ou du poivron rouge éloigne, quant à lui, le cancer de la prostate.

Les 10 meilleurs aliments anti cancer

Du côté des fruits :

1. La grenade

C'est l'un des fruits qui contient le plus de nutriments bénéfiques et de composants bio actifs pouvant être attribués à des fins thérapeutiques liées au cancer. 

L’une de ses particularités est d’ailleurs sa capacité à inhiber l'expression de gènes responsables du développement du cancer2.

2. Les baies

Elles comprennent, les framboises, les mûres, les fraises, les canneberges, les myrtilles, les groseilles, etc. 

Ce sont les fruits les plus pourvus en antioxydants et dont les plus performants en termes de neutralisation des radicaux libres. 

Ils offrent ainsi une protection avérée contre les dommages à l'ADN et ont, en parallèle, la faculté d'inhiber la croissance et la prolifération des cellules cancéreuses3.

3. Les agrumes

Leur richesse en vitamine C en fait d'excellents protecteurs contre les cancers de la partie supérieure du système digestif (bouche, larynx, pharynx, œsophage et estomac)4 5.

4. Le raisin

Plusieurs études ont conclu que le raisin est une source bénéfique de divers agents anticancéreux et que sa consommation régulière devrait faire partie d'une alimentation à visée préventive6.


Du côté des légumes :

5. Les alliacées (ail, oignon, ciboulette, poireau, échalote)

Selon de nombreuses études, les composants des alliacées ont montré des effets préventifs à chaque étape du développement d’un cancer.

De plus, ils sont capables d’intervenir sur de nombreux processus biologiques, influant ainsi sur le risque de cancer en général7

6. La betterave

La betterave est un aliment sur lequel on peut compter pour agir en prévention, en particulier contre les cancers de la peau, du poumon8 et du foie9.

7. Les crucifères (tous les choux, le brocoli, etc.)

Certaines études ont montré que la consommation de légumes crucifères protège plus efficacement du cancer que la consommation de tout autres fruits et légumes10 ! 

S'il y a un seul type de légume à choisir dans cette liste, c'est bien celui-là.


Et pour terminer, n’oublions pas les épices, qui donnent toutes leurs saveurs à la cuisine !

8. Le curcuma

Le curcuma tient sa belle couleur jaune orangé de la curcumine, un pigment qui possède aussi un large effet préventif contre de nombreux cancers, comme la leucémie, les cancers génito-urinaires, les cancers gastro-intestinaux, le cancer du sein, etc. 

Les propriétés de la curcumine font même l'objet de recherches afin de produire des médicaments aux potentiels effets anti cancérigènes11.

Et même en cas de cancer déjà déclaré, associée à la radiothérapie et à la chimiothérapie, elle favoriserait la destruction des cellules malades et réduirait la formation de métastases ainsi que la toxicité des traitements (notamment les dégâts cutanés provoqués par la radiothérapie durant un cancer du sein).

9. Le gingembre

Tout comme la curcumine donne au curcuma sa couleur caractéristique, le gingérol donne au gingembre sa saveur piquante.

C’est également le composé chimique du gingembre qui a la plus forte activité anti cancéreuse.

On notera notamment parmi ses effets préventifs, sa capacité à limiter la prolifération des cellules malignes12.

10. Le safran

Si le safran serait un précieux soutien en cas de chimiothérapie13, la crocétine qu’il contient (composé chimique de la famille des caroténoïdes) a montré, selon des études récentes, un potentiel significatif en tant qu'agent antitumoral, tout comme des effets anti-métastatiques.

Cela fait du safran une épice incontournable pour se prémunir du cancer et de ses effets dévastateurs14.
 

J'espère que cette lettre vous permettra de mieux cibler ces aliments protecteurs et vous incitera à les introduire dans votre régime alimentaire quotidien.

Connaissiez-vous le potentiel de tous ces fruits, légumes et épices ?

Vos commentaires sont toujours les bienvenus.

Naturellement vôtre.

Stéphane Morales pour Eric Müller
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LSDJ : La Chine va-t-elle armer la Russie ? - mvendredi 4 mars 2023

 

04 MARS 2023 - N° 1838

INTERNATIONAL

La Chine va-t-elle armer la Russie ?

Photo : Shutterstock

Washington fait monter la pression depuis deux semaines. Selon les services américains qui « crient au loup », Pékin réfléchirait sérieusement à fournir des armes aux Russes. Dans le même temps, la Chine a présenté un plan de paix concernant l’Ukraine – plan dont les termes sont vagues et qui a été immédiatement rejeté par Washington. La Chine n’a pas franchi la ligne rouge jusqu’à présent – ni armes, ni munitions n’ont été envoyées à Moscou – comme l’a reconnu Bill Burns, patron de la CIA. Mais ce dernier insiste sur des signaux détectés par ses services : au moins une entreprise chinoise négocierait un contrat de production de drones militaires pour l’armée russe. Le Secrétaire d’État Antony Blinken a surenchéri en annonçant que des sanctions s’abattraient sur tous les officiels et sociétés chinoises impliqués dans des contrats d’armement avec les Russes. Pékin nie toute intention et – selon l’analyste N.S. Lyons (voir son essai en lien) – il est raisonnable de croire la Chine tant ses intérêts vont dans le sens d’un arrêt du conflit. Mais le risque d’un basculement est réel car les Chinois pourraient se retrouver acculés à aider massivement les Russes.

Pas de naïveté à avoir quant à la stratégie de la Chine : le but du Parti Communiste Chinois (PCC) est d’assurer son maintien au pouvoir en abattant la domination occidentale sur le monde. C’est le rêve d’un « siècle chinois ». Or, Pékin est à la croisée des chemins. D’un côté, la Russie – qui combat aussi la domination américaine – a engagé un bras de fer avec l’OTAN sur le terrain de l’Ukraine. Une victoire décisive de Moscou aurait des conséquences graves - voire fatales - pour l’ordre mondial voulu par Washington. Une aubaine pour la Chine... Mais d’un autre côté, le pouvoir du PCC est lié à la promesse faite au peuple chinois d’une croissance économique forte, qui permet aussi au pays de renforcer son influence sur le monde. Or, l’économie chinoise a été gravement affaiblie par trois années de politiques draconiennes anti-Covid. Les multinationales occidentales se sont rendu compte de leur dépendance aux usines chinoises : la « nouvelle route de la soie » pourrait être évitée, voire coupée. Pékin a engagé une grande offensive de charme en envoyant ses meilleurs diplomates pour convaincre ses principaux partenaires (en particulier européens) de reprendre les affaires gelées par la période Covid.

En plus des sanctions imposées par Washington, armer Moscou annihilerait les efforts diplomatiques chinois en Europe qui est le premier partenaire commercial de la Chine. Le commerce avec la Russie (dont l’économie a un poids équivalent à celle de l’Italie) ne soutient pas la comparaison. L’administration américaine a souligné cet enjeu : « les Chinois ont le choix entre commercer avec les pays qui soutiennent l’Ukraine – et qui représentent 50% de l’économie mondiale – et faire affaire avec la Russie. » Il n’empêche, la Maison Blanche a de bonnes raisons de s’inquiéter : la fourniture de matériels militaires chinois aux Russes pourrait à court terme assurer une victoire russe. C’est une guerre d’usure qui se livre sur les plaines et les villes ukrainiennes. Les Russes ont l’avantage du nombre mais les Ukrainiens ont de bien meilleures armes fournies par les Occidentaux. On a tendance à oublier que le complexe militaro-industriel soviétique qui a fait peur au monde n’existe plus. Il suffit de regarder (l’essai en lien contient un tableau intéressant) la distribution du marché militaire mondial pour constater que la Russie est devenue un acteur mineur (une seule firme russe figure parmi les « top 20 »). Les États-Unis dominent largement ce marché mais la Chine a progressé très rapidement, devenant un concurrent sérieux. Finalement, 2023 ne déroge pas à la règle des conflits du siècle dernier : la capacité industrielle est un facteur décisif. 

La priorité des Chinois reste de tout faire pour faciliter un processus de paix. D’où le plan proposé récemment. Et la situation économique de la Chine reste trop fragile pour prendre des risques. Pékin sait que les services de renseignement américains sont sur le qui-vive : impossible d’espérer des livraisons d’armes clandestines. Le danger, souligne N.S. Lyons, est que si la Chine se sentait acculée à passer outre pour aider Moscou – elle serait en mesure d’armer la Russie massivement (munitions et drones). La logique d’escalade des Occidentaux pousse la Chine dans cette direction car une défaite russe est impensable pour Pékin. De plus, l’offensive économique menée par Washington en coupant la Chine du marché des semi-conducteurs de pointe est le signe qu’elle sera la prochaine cible si la Russie devait être défaite. Donc, tant que les forces russes parviennent à remporter des victoires tactiques, à sécuriser les territoires gagnés, les Chinois devraient rester neutres. Mais si de nouvelles livraisons occidentales renversaient le rapport de force, leur attitude changerait. Car les Chinois le savent : c’est l’équilibre mondial qui se joue sur les plaines ukrainiennes.

Ludovic Lavaucelle

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Pour aller plus loin :

China's Russia dilemma

>>> Lire l'essai sur : The Upheaval

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Par notre mobilisation exceptionnelle, nous avons fait mentir tous les pronostics du gouvernement. Nous avons battu en brèche le fatalisme et la résignation et réussi à maintenir la mobilisation malgré les vacances
 
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