Numidia (XXe arrondissement) Un de nos couscous préférés à Paris
Il n’y a qu’à voir la file d’attente s’allonger sur le boulevard de Ménilmontant (Paris XXe) pour se douter qu’on a eu du flair : on est bien là à une bonne adresse. Chez Numidia, la viande, en brochettes ou en morceaux, frétille sur le gril comme des poissons dans l’eau. Les effluves mettent en appétit, et, une fois l’assiette servie, on n’est pas déçue : outre les tagines (10,50 à 12,50 euros), chorba (5 euros), m’thouem (10 euros), et autres bricks (4,50 euros), le couscous, que l’on a choisi aux côtelettes d’agneau (soigneusement grillées au feu de bois), est un sans-faute (14 euros). Semoule fine, sauce et légumes généreusement servis, barbaque savoureuse… Les végétariens (et les petits budgets) ne sont pas en reste puisqu’une version uniquement aux légumes est aussi proposée à prix abordable (7,50 euros). La carte est si riche qu’on a envie d’y revenir tous les jours. Ça tombe bien, l’établissement dispose de plusieurs adresses dans le nord-est de la capitale. K.H.-G.
► Lire l'intégralité du Top de Libé
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire