Le chou a beau être l’un des légumes phares de l’hiver, je le mange un peu par défaut.
Quand on a beaucoup profité des courges, des poireaux et des carottes, il faut bien varier un peu n’est-ce pas ?
Mais je n’ai qu’une hâte : que les légumes de printemps arrivent à nouveau !
Bref, je ne me jette pas sur le chou avec envie et ce n’est pas le légume le plus sexy.
Alors imaginez un peu ma surprise quand j’ai découvert que les plus grands médecins de l’histoire, de l’Antiquité à aujourd’hui, en parlent comme d’un “remède miracle” !
Pline l’Ancien, Caton, Hippocrate, Chrysippe…
“Le chou est le médecin du pauvre, c’est un médicament providentiel” - Docteur Blanc, dans Notice sur les propriétés médicinales de la feuille de chou et sur son mode d’emploi, 1881
Un super-aliment complètement passé à la trappe
Pour en avoir le cœur net, j’ai mené l’enquête.
Et j’ai rencontré une naturopathe qui ne jure que par le chou.
Gwénaëlle Dargnies s’intéresse notamment aux remèdes anciens, les fameux remèdes de grand-mère.
Elle est capable de transformer des ingrédients tout simples en puissants remèdes.
Je l’ai donc interrogée sur les vertus santé du chou, ses caractéristiques et surtout, je lui ai demandé de me partager ses recettes santé.
Et pour elle, le chou n’a pas d’équivalent.
Les secrets du chou
La variété qu’elle préfère ?
Le chou frisé ! Celui que je déteste au plus haut point... Il est énorme, ne sert à rien d’autre qu’à faire du chou farci ou de la soupe aux choux, encombre mon frigo inutilement, bref je n’en achète jamais. Enfin, je n’en ACHETAIS jamais.
Mais grâce à Gwénaëlle j’ai découvert que c’était en réalité un vrai trésor !
Mais ce trésor ne réside pas dans ses qualités nutritionnelles.
Pourquoi vous ne pourrez bientôt plus vous passer du chou !
Je vous propose d’écouter Gwénaëlle Dargnies parler des vertus santé du chou dans une vidéo.
Vous découvrirez comment elle utilise le chou frisé, et, encore une fois, il ne s’agit pas de le manger !
Elle parle également du chou romanesco, du chou blanc ou du chou chinois. Je parie quevotre regard sur ce légume va changer.
Découvrez cette vidéo et recevez des informations gratuites sur le chou et les autres remèdes cachés de nos placards en cliquant ici ou sur le bouton ci-dessous :
Voici le sommaire de cette vidéo d’une petite vingtaine de minutes :
Antioxydant, riche en fibres, minéraux et vitamines….ce légume est bourré de vertus santé ;
L’erreur à ne pas commettre lorsque vous mangez de la choucroute ;
Abcès, mastite, crise de goutte : le chou peut vous soulager en quelques heures !
Le chou peut aussi être utile si vous avez du diabète, des troubles digestifs, il a même des effets préventifs sur certains cancers
Découvrez 14 applications thérapeutiques du chou en vous inscrivant à ma lettre gratuite Les remèdes de nos placards et accédez à la vidéo en cliquant ici ou sur le bouton ci-dessous :
Après mon échange avec Gwénaëlle, je peux vous dire que le chou n’a plus rien de banal à mes yeux, et que j’en achète régulièrement !
A bientôt,
Laurent des éditions Nouvelle Page
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