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|  | | | | | | | | CONSOMMATION. Pourquoi le poulet du Boubonnais séduit de plus en plus | | | Le poulet du Bourbonnais, race originaire de l’Allier. a obtenu ses lettres de noblesse. En 2022, il obtient, l’AOC (appelation d'origine controlée) la certification française. Puis, il décroche en novembre dernier, l’AOP, (appelation d'origine protégée), l’équivalent au niveau européen. Et depuis les ventes sont en forte hausse. |
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