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| | | Il invente les pastavergna, des pâtes 100 % auvergnates | | | Mettre des plats du monde entier à la sauce auvergnate, c'est la mission que s'est donné un restaurateur du Cantal. Dans sa cuisine, les pizzas deviennent des tartas, ses crêpes, des farinades et sa dernière création, les pastavergna ! Il nous livre les secrets de fabrication de ses pâtes. |
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|  | | | | | | | | L'église d'Albepierre-Bredons (Cantal) au patrimoine mondial de l’Unesco ? | | | Dans le Cantal, l'église d'Albepierre-Bredons, rattachée à la fédération des sites clunisiens, va-t-elle faire son entrée au patrimoine mondial de l'Unesco ? La mairie cantalienne et l’association des Amis de Bredons ont déposé la demande. L’édifice est fermé au public et en travaux depuis plus de 20 ans. L’obtention de cette inscription serait la bienvenue. |
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