Chers amis,
Je viens de boire ma première tisane de primevères officinales… que j’ai cueillies moi-même dans la forêt. En balade, je suis fier de savoir la reconnaître (il ne faut pas la confondre avec la primevère de nos jardins) et l’utiliser pour ma santé. Si la cueillette sauvage vous intéresse, je vous conseille de suivre la formation en ligne de mon confrère Florent Cavaler (vous pouvez vous y inscrire gratuitement ci-dessous). Cela permet de découvrir la nature autrement. À bientôt, Laurent des Éditions Nouvelle Page
Se reconnecter à la nature par la cueilletteChère lectrice, cher lecteur, Aujourd’hui, les laboratoires de compléments et les vendeurs de produits naturels ressemblent de plus en plus à de grosses entreprises. C’est très bien, car c’est la preuve que la santé naturelle est de plus en plus reconnue et respectée. Mais d’un autre côté, avec les gélules, on s’éloigne de plus en plus de la plante en tant qu’être vivant… et c’est dommage. Je vous invite donc à partir avec moi à la rencontre des plantes dans leur habitat naturel. Vous pourrez les sentir, les caresser et même les goûter. Plutôt que des plantes en gélules ou des sachets à la provenance douteuse, vous aurez dans votre pharmacie des plantes que vous avez cueillies vous-même. Chaque plante que vous utiliserez aura une histoire : vous saurez d’où elle vient, vous vous souviendrez de votre première rencontre avec elle, et vous pourrez raconter comment vous l’avez préparée. Vous serez fier de réaliser votre tisane apaisante à la primevère officinale, un cataplasme de plantain, de faire goûter à vos amis votre quiche aux orties ou vos beignets à l’ail des ours. Tout cela n’est pas si difficile, il faut juste commencer… par le commencement. C’est ce que j’ai fait… et c’est ce que je vous propose de faire aujourd’hui gratuitement. En cliquant ici, vous recevrez trois messages pour apprendre à cueillir vos premières plantes sauvages et à réaliser vos propres préparations (pour la santé et pour la cuisine). Ce sont trois plantes que je connais bien, et que je vous apprendrai à reconnaître et utiliser en toute sécurité. Je vous guiderai pas à pas. 3 plantes sauvages à cueillir près de chez vousTous les week-ends, je pars en forêt avec mon panier… et je rentre avec des plantes sauvages pour cuisiner et pour confectionner mes propres remèdes. Vous connaissez peut-être la salade de pissenlit ou les jeunes pousses d’ortie (délicieuses en soupe)… Mais il existe autour de nous encore des dizaines de plantes à utiliser en plat et surtout pour se soigner. Cela demande seulement quelques connaissances pour les trouver, les reconnaître et les préparer. Cela ne s’improvise pas, bien sûr. Mais avec de bons conseils, la cueillette sauvage est à la portée de tout le monde. J’aimerais partager avec vous ma passion : vous apprendre à cueillir trois plantes de base… et à réaliser à chaque fois une préparation « santé » (onguent, teinture-mère, infusion…). Si cela vous intéresse, vous pouvez vous inscrire en cliquant ici (c’est gratuit). Pendant une semaine, je vous enverrai des informations détaillées sur chacune de ces trois plantes. Dans ces lettres, je vous donnerai tous les critères pour reconnaître chaque plante avec certitude (sans risque de confusion) et pour préparer correctement vos recettes « santé ». Vous découvrirez notamment : - Une plante comestible que tout le monde écrase avec indifférence… et qui aurait pourtant de puissantes propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes. Je vous apprendrai à réaliser une pommade que vous pourrez utiliser sur vos blessures ou pour masser vos articulations douloureuses.
- La plante du printemps par excellence (ce n’est pas le pissenlit) : connue pour ses effets détoxifiants et reminéralisants. Son goût relevé la rend particulièrement intéressante pour accompagner de nombreux plats.
- Une fleur blanche très fine qui sort au mois de mai. Séchée, elle prend un goût vanillé subtil qui subjuguera vos desserts. Mais bien utilisée, c’est surtout une calmante exceptionnelle que je recommande le soir avant de vous endormir.
Pourquoi je me suis lancé dans la cueilletteAu début, j’ai commencé la cueillette pour le plaisir d’être dans la nature. C’était un projet motivant pour sortir, prendre l’air et me promener en forêt. D’abord en autodidacte, avec les plantes que je connaissais bien, comme la violette ou le pissenlit, puis en me formant auprès d’une spécialiste (j’aurai peut-être l’occasion de vous en reparler dans une prochaine lettre). C’est aussi de bons moments à partager avec vos proches ou vos amis. Si vous avez de jeunes enfants ou des petits-enfants, vous verrez qu’ils seront heureux de découvrir le monde fabuleux des plantes sauvages avec vous. Petit à petit, c’est aussi devenu un moyen pour moi de gagner en autonomie et de ne plus dépendre de l’industrie (agroalimentaire et pharmaceutique) pour me nourrir et prendre soin de moi. Même si les approches naturelles ont le vent en poupe, cela devient de plus en plus difficile d’en profiter librement. L’homéopathie est déremboursée, les herboristes ne sont pas reconnus, l’industrie cherche à prendre le monopole sur les plantes… On ne sait pas à quoi ressemblera l’avenir… Mais je trouve rassurant de savoir trouver soi-même les plantes et préparer ses recettes pour sa santé ou pour se nourrir. La nature est tellement vaste et généreuse que nos forêts ont largement de quoi nourrir toute la population. Si on en profite avec respect, la forêt est une véritable pharmacie à ciel ouvert qui met à notre disposition une ressource inépuisable de solutions naturelles. Et aujourd’hui, j’aimerais que le plus de monde possible puisse en profiter. Pour rejoindre cette belle aventure avec moi, il vous suffit de cliquer ici. Vous pourrez alors commencer vos premières cueillettes d’ici quelques jours. Et si la cueillette vous plaît, je vous donnerai tous les conseils pour pouvoir continuer la cueillette par vous-même et découvrir toujours plus de plantes comestibles et de recettes sauvages. Amicalement, Florent Cavaler PS : pas besoin de vivre à la campagne ou dans la nature pour se lancer dans la cueillette. Bien souvent, vous n’avez pas besoin d’aller loin pour découvrir les plantes comestibles. Si vous vivez en ville, une balade dans un parc ou un arrêt dans votre cour d'immeuble peuvent vous surprendre. | 
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