Franceinfo : - Magazines d'investigation - "Envoyé spécial" du jeudi 26 mars 2026

 

Envoyé spécial Vendredi 27 mars

114 min "Envoyé spécial" du jeudi 26 mars 2026 Au sommaire : "Laits infantiles : du poison dans les biberons ?", "Bergerac, la ville qui ne fait plus d'enfants", "Corée du Sud : un pays en... voir le replay de l'émission

Les temps forts de l'émission

4 min Les écoles se vident, les Ehpad affichent complet... Bergerac, en Dordogne, laboratoire de la France de 2050 ? voir l'extrait

5 min Laits infantiles : comment une toxine venue de Chine a réussi à contaminer le contenu de nos biberons voir l'extrait

29 min Bergerac, la ville qui ne fait plus d'enfants voir l'extrait

24 min Data centers : les cathédrales du numérique voir l'extrait

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"Complément d'enquête". Des chefs vraiment top ? Enquête sur les nouvelles stars de la cuisine Le monde de la gastronomie est bousculé par une nouvelle génération de chefs étoilés, parfois découverts à la télévision, tous très présents sur... voir le replay de l'émission

Les temps forts de l'émission

14 min "Rien ne vous impose d'être un bourreau en cuisine, de maltraiter un collaborateur" : Thierry Marx, chef étoilé, dans les fauteuils rouges de "Complément d'enquête" voir l'extrait

5 min Rythmes intenses, violences psychologiques, remarques sexistes : derrière l'image d'un jeune chef branché, "cool et accessible", des témoignages qui accusent Matan Zaken voir l'extrait

3 min Quand Michelin envisageait d'offrir une étoile au vainqueur de "Top Chef" : coup de pouce aux nouveaux talents ou "énième scandale" d'un guide "en perte de vitesse" ? voir l'extrait

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