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Le Nouvel OBS - à la UNE ce matin - Dimanche 20 octobre 2024

 

20 octobre 2024
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 « Le nugget surgelé a remplacé le jarret de bœuf du pot-au-feu » : les paradoxes du poulet, volaille adorée des Français

Alors que la consommation de volailles ne cesse d’augmenter en France, et que nous en importons la moitié, politiques et agriculteurs entendent doper la production. Sauf que de nombreux projets de poulaillers, destinés à fournir des poulets premier prix, se heurtent à la contestation des riverains.
 
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