Légumineuse pauvre en graisse, riche en protéine et en vitamines, le soja a tout pour plaire. Il remplace bien la viande pour les personnes qui veulent limiter leur consommation. Problème: il contient également des hormones végétales. Qui doit s'en méfier et dans quelle mesure? Nadège Cartier vous donne toutes les réponses sur cet aliment apprécié des Français. Alors que la grippe entre en phase épidémique partout, que le Covid-19 n'a toujours pas dit son dernier mot et que la grisaille ambiante tape sur le moral, quelles sont les vitamines indispensables pour rester en forme? Faisons le tour ensemble et voyons où les trouver! |
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