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| | | Bonjour ,
On se demandait ce qu'il se passe exactement quand on se réveille avec la gueule de bois. On a donc demandé à Nicolas Cabé, neuroscientifique et addictologue, de nous décrire cette sensation du point de vue scientifique. | |
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| | "Souvent, après une grosse alcoolisation, on se réveille avec une sensation de nausée, une fatigue, des maux de tête, une difficulté à se concentrer, à être attentif.
Dans les essais scientifiques qui ont été faits sur le sujet, on a remarqué que dès qu'on dépasse 3 à 4 verres d'alcool, presque 50 % des gens ont des signes de gueule de bois. C'est donc quelque chose d'assez fréquent.
Quand vous avez la gueule de bois, c'est comme si le cerveau avait une double journée à faire, parce que la veille, il s'est pris le choc de la consommation d'alcool. Ça a bousculé tous ses équilibres.
Il faut déjà qu'il récupère de ça, mais aussi qu'il gère les conséquences de la consommation, donc éliminer tout l'alcool qui a été absorbé. Il faut aussi qu’il rétablisse les équilibres au niveau de la glycémie, de l'inflammation, etc. Par ailleurs, il faut qu'il gère la journée que vous avez commencée. On peut donc imaginer que c'est un peu difficile de démarrer pour lui.
Ce qu'il faut se dire, c'est que c'est un peu le corps qui se met en grève et ça retentit sur le cerveau. La fatigue est surtout liée à la mauvaise qualité du sommeil qui fait que, même si on dort beaucoup, le sommeil n'est pas de qualité et n’est donc pas réparateur. Les maux de tête peuvent venir de l'accumulation des produits toxiques de la métabolisation de l'alcool.
Comme dit la sécurité routière, on ne conduit pas quand on a bu. Mais il faut peut-être aussi faire attention à ne pas conduire quand on a la gueule de bois. Avec un cerveau qui fonctionne moins bien, on a des troubles attentionnels qui apparaissent. La mémoire s'enregistre moins bien parce qu'on est moins attentif, moins concentré. Du coup, le processus pour encoder les informations dans le cerveau fonctionne moins bien. En plus, on a aussi tendance à se concentrer sur le mal-être physique et psychique." | |
| | "Certains alcools sont connus pour être plus risqués que d'autres." | |
| | "Vous me voyez venir, le meilleur conseil pour ne pas avoir la gueule de bois, c'est de ne pas boire. Mais ce serait trop facile de se limiter à ça et puis ce n'est pas du tout l'objectif de priver les gens de consommer. Je pense donc qu'il faut rester sur des choses assez simples, parce que ça représente quand même un marché assez important. Les différents remèdes, cures et autres stratégies vendues commercialement pour éviter la gueule de bois, c'est pratiquement un milliard de dollars par an, alors qu'il n'y a pas grand-chose qui a démontré scientifiquement leur efficacité.
Le bicarbonate de soude, c'est pareil. C'est un peu le remède de grand-mère mais ça n’a pas d'efficacité démontrée scientifiquement. Chez certains ça marche, chez d'autres ça ne marche pas et c’est de toute façon à utiliser avec modération.
Pour avoir moins mal à la tête le lendemain, de nombreux amis prennent le fameux paracétamol. Effectivement, ça marche bien sur le mal de tête. Mais par contre, c'est du travail en plus pour le foie et ça peut potentiellement augmenter la toxicité de ce médicament.
J'ai vu d’autres choses traîner, des choses comme la pizza ou les burgers qui seraient particulièrement bons... Les Nord-Coréens auraient même inventé un alcool qui permettrait de récupérer complètement de la gueule de bois. En pratique, il n'y a rien de très démontré là-dedans.
Certains alcools sont connus pour être plus risqués que d'autres, notamment les alcools qui contiennent des substances comme du méthanol ou des polyphénols : les vins rouges, certaines liqueurs, certains whiskys ou le rhum. À l'inverse, la vodka ou le vin blanc contiennent moins de ces substances. Mais j'ai déjà vu des gens faire des gueules de bois au vin blanc, je pense donc que ce n’est qu'une petite partie de l'explication.
Quand on voit que l'alcool commence à prendre un peu trop de place ou que ce n'est pas vraiment pour le plaisir, mais plutôt par habitude, à ce moment-là ça vaut peut être le coup de demander de l'aide.” | |
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| | | | | Pendant ce temps-là...
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