HISTOIRE et MÉMOIRE avec RETRONEWS - De la piquette à l’absinthe : vin et alcools au tournant des XIXe et XXe siècles

 HISTOIRE et MÉMOIRE

Interview De la piquette à l’absinthe : vin et alcools au tournant des XIXe et XXe siècles Intérieur de la taverne à bière du Tiefenkeller à Strasbourg, 1889 - source : Gallica-Bibliothèque universitaire de Strasbourg   Discussion avec l’historien Stéphane Le Bras autour des consommations d’alcool en France à la Belle Époque, reflets des divisions sociales, culturelles et géographiques d’un pays qui lève le coude. LIRE LA SUITE