Salut Camarade,
Hier, je t’ai présenté en détail les 14 actions de printemps du Calendrier de l’Autonomie.
Tu pourras les mettre en place dès que tu auras ton exemplaire entre les mains !
Mais aujourd’hui, on passe aux 13 actions d’été !
Le programme est bien complet et super varié :)
13 semaines = 13 actions concrètes !
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Cet ÉTÉ, voici les 13 actions que tu découvriras :
- “Le pain de campagne au levain naturel” pauvre en gluten, avec la recette traditionnelle et toutes les étapes de fabrication (à la main ou au robot) jusqu’au “ressuage” de ton pain à la sortie du four ;
- “Les séchoirs solaires”, LA méthode pour déshydrater sans énergie électrique tes récoltes et cueillettes - avec le tutoriel pour auto-construire facilement ton séchoir ;
- “La pêche au coup”, la meilleure technique pour t’initier à la pêche - elle est super simple et tu n’auras presque pas besoin de matériel ;
- “La lacto-fermentation, en 6 étapes”, je te dis tout sur le choix et le dosage de l'eau et du sel - avec 7 recettes pour te lancer ;
- “4 Huiles essentielles incontournables”, pour soigner les maux du quotidien sans médicaments ;
- “Déshydrater et conserver les fruits et légumes”, c’est la méthode de conservation la plus “gourmande” et celle que je préfère pour les fruits ;
- “La BAD, trouver le bon terrain”, je te donne la liste des éléments indispensables pour un projet d’autonomie et les astuces pour trouver rapidement ton terrain ;
- “Préparer vos semis d’automne”, ce n’est pas parce que la période estivale se termine que c’est fini au potager, tu peux encore récolter tout l’hiver ! ;
- “Récolter et conserver vos graines”, la technique ultime pour adapter tes graines à ton terrain, booster leur résistance et leur productivité - saison après saison, tu récolteras de plus en plus ;
- “Conserver vos fruits et légumes sans transformation”, pour optimiser leur durée de conservation sans aucune énergie - je te partage, en plus, la technique du silo avec un tambour de machine à laver ;
- “Les toilettes sèches”, tu n’auras qu'à suivre les 10 étapes, pour construire tes toilettes et aménager un espace de compostage séparé ;
- “La stérilisation en bocaux”, pour conserver plus d’un an tes plats tout prêts, salés et sucrés ;
- “Cueillette sauvage : les glands de Chêne”, à récolter et cuisiner dès la fin de l’été et jusqu’au milieu de l’automne, dans la forêt ou en pleine ville.
Voici, encore plus en détail, 3 de tes 13 actions pour l’été prochain !
Semaine 30 - 4 huiles essentielles pour soigner les maux du quotidien
En plus de l’argile, j’ai toujours les mêmes 4 huiles essentielles dans ma pharmacie, pour soigner :- Les coupures, les plaies et les piqûres ;
- Les brûlures ;
- Les coups, chocs et entorses ;
- Les infections et les virus ;
- Etc.
Leur efficacité est impressionnante et elles sont ultra-polyvalentes !
Mais attention, ce n’est pas parce qu’elles sont naturelles qu’elles sont inoffensives…
Je les dilue presque toujours dans une huile végétale avant de les appliquer et je respecte des dosages précis, que je t’indique dans le Calendrier.
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Pour être sûr que tu choisisses des huiles de bonne qualité, je te donne les 3 éléments à vérifier sur le flacon et l’astuce du “test du papier”, pour évaluer leur pureté.
Semaine 34 - Sélectionne et conserve tes propres graines !
La gestion des graines au jardin, c’est un savoir-faire complexe…
Mais c’est une étape obligatoire pour briser ta dépendance aux semenciers et, saison après saison, devenir véritablement autonome.
C’est aussi le meilleur moyen de booster la productivité et la résistance de tes plantes, en les adaptant à TON terrain !
Alors pour commencer facilement, on se concentre sur 4 variétés simples, soit 4 exemples concrets, étape par étape :- Les salades, tu auras juste besoin d’une taie d’oreiller ;
- Les tomates, attention à bien respecter l’étape de moisissure !
- Les haricots, qui devront passer minimum 24h au congélateur ;
- Les épinards, avec une petite difficulté supplémentaire (ce sont des plantes dioïques…), mais qui produisent d’énormes quantités de graines.
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Je profite aussi de cette semaine pour t’aider à choisir tes toutes premières graines et faire le point sur les semences F1 - qui ne sont pas aussi diaboliques qu’on le dit…
Semaine 38 - 4 recettes pour manger les glands de Chêne !
Les glands de Chêne, c’est une de mes premières cueillettes sauvages.
Elle débute dès la fin de l’été et tu peux les récolter partout (ils sont très courants en ville) et rapidement remplir une caisse entière.
Le procédé d’extraction des tanins est plus long… mais je t’explique comment l’accélérer !
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Une fois prêts, tu pourras les manger entiers ou réduits en farine et essayer les 4 recettes à base de glands que je te partage dans le Calendrier de l’Autonomie.
Si tu préfères les conserver, c’est aussi possible, je t’expliquerai comment à la page 348 :)
Le Calendrier de l’Autonomie, 52 actions pour devenir autonome en 1 an !
Ces 13 actions, ce ne sont que celles de cet été.
Dans le Calendrier, tu en trouveras 52 au total !
Ce livre, c’est ton plan complet d’1 an pour devenir rapidement et durablement autonome cette année.
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