Issue de la racine de chicorée, une plante de nos régions, cette boisson vintage que buvaient nos grands-parents retrouve doucement le chemin de nos petits mugs fumants. C’est une bonne chose, d’une part parce qu’elle est excellente pour la santé, d’autre part parce qu’elle constitue un substitut local au café (ou au décaféiné plutôt puisqu’elle ne contient pas de caféine) et donc beaucoup plus durable en termes d’empreinte écologique.
On dit souvent que nos goûts musicaux en disent long sur qui nous sommes. Cela semble être le cas, d’après les conclusions d’une étude menée par des chercheurs de l’université de Cambridge et de l’université Bar Ilan.
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