à lire sur Sciences et Avenir , mercredi 25 décembre 2013

                                                            
 Mercredi 25 décembre 2013

Faut-il faire sauter le bouchon de champagne ?  Une autre question cruciale : le pétillant breuvage a-t-il le même goût dans une bouteille classique et dans un magnum ?

Comment restituer les bâtiments disparus ?  Des chercheurs espagnols ont recréé virtuellement le palais de l’Ambassadeur Jerónimo Vich, à Valence, démoli au 19ème siècle.

Rhinocéros de Java: le refuge de la  dernière chance  Ils ne sont plus qu'une cinquantaine et beaucoup  les considèrent condamnés à la disparition : pourtant,  un nouveau refuge en Indonésie fait le pari de sauver  les derniers rhinocéros de Java.

La physique du Père Noël  Quand l'activité du Père Noël est décryptée par des scientifiques.

Une cuiller dans le goulot de la bouteille conserve-t-elle les bulles de champagne ?  L'idée reçue est-elle avérée ? On le vérifie dans ce  premier article sur les légendes autour du champagne.