à lire sur Le Temps - samedi 30 décembre 2017

LE BRIEFING Samedi 30 décembre 2017 Chère lectrice, cher lecteur, Cela fait partie des «clusters» les moins connus de l’économie suisse. Un tiers du marché mondial des parfums, arômes et senteurs est dominé par deux entreprises genevoises, Givaudan et Firmenich. Et du Grand Genève (départements de l’Ain, de la Haute-Savoie et Arc lémanique) au Valais, on recense plus de 400 sociétés actives dans le secteur des senteurs et des arômes, pour près de 10 000 emplois. Un écosystème qui comprend des acteurs très peu connus comme Innovaroma, Mavala, Nucer Diffusion, Robertet, Sunergo, Sunlife, AC&M Parfums, Aarav Fragrances & Flavors, Cosmo International Fragrances… Notre journaliste Dejan Nikolic explore les arcanes de cette industrie très discrète, où la chimie tient un rôle plus important que les nez et autres senteurs traditionnelles utilisées dans la parfumerie de luxe. A découvrir dans notre grand format enrichi de plusieurs vidéos.  – Sylvain Besson, rédacteur en chef adjoint A LA UNE Comment Genève est devenu la Silicon Valley des odeurs Genève est une référence mondiale en matière d'arômes et de parfums. Plongée olfactive dans ce fleuron économique méconnu DANS LE MONDE Comment Macron prépare sa rentrée 2018 Le plus jeune président de la Ve République veut rompre les habitudes dès les premiers jours de l’an prochain. Objectif: continuer de surfer sur la vague qui l’a porté à l’Elysée Au Liberia, la victoire de George Weah provoque une explosion de joie L’ancien attaquant du PSG s’est imposé au second tour de la présidentielle et succédera, le 22 janvier, à Ellen Johnson Sirleaf à la tête du pays À BERNE ET DANS LES CANTONS Femmes dans les exécutifs communaux: la stagnation Une recherche de l’Université de Lausanne montre que la proportion de femmes dans les municipalités, après avoir atteint près de 25%, ne progresse plus Grégoire Junod: «Le Palais de Beaulieu a un avenir: sa diversification» Après le scandale financier qui ébranle le siège du Comptoir suisse, Grégoire Junod, syndic de Lausanne, s’exprime sur les difficultés actuelles et donne sa vision pour le futur du site Un mousseux bio vieilli dans les eaux du Ceresio Deux jeunes producteurs de vin ont plongé leurs bouteilles dans le lac de Lugano pendant un an. Ce procédé de maturation, qu’ils sont les premiers à utiliser, a fait ses preuves LE POINT ÉCO Les mots qui ont façonné 2017 Résolument «Goldilocks», l’année qui s’achève aura carburé au numérique, au gylphosate et aux ICO, tandis que les randsomware et l’edtech faisaient leur grande apparition. Vous n’avez pas tout compris? On vous explique En 2018, la convalescence grecque va se poursuivre Le retour de la Grèce sur les marchés financiers aura bien lieu en 2018. Mais, malgré la reprise économique et l’excédent budgétaire actuel, les Grecs n’ont toujours pas repris confiance LES CLÉS DU DÉBAT Ce que la France de Macron dit de 2018 EDITORIAL. Notre grand voisin s’est, en 2017, clairement engagé sur la voie d’une transformation économique progressive. La poursuite de l’agenda libéral et pro-européen défendu par Emmanuel Macron façonnera, pour la Suisse aussi, la donne en 2018 VOTRE MAGAZINE L’année 2017 en photographie: le documentaire en vedette En exposition comme en édition, la photographie documentaire à forte subjectivité ajoutée s'est démarquée en 2017 Je donne donc je suis Dans une société de plus en plus angoissante, l’extrême générosité est devenue une valeur montante. Penser aux autres, c’est très bien, mais pas n’importe comment Alexander Rose: «Nous encourageons la pensée à long terme» La Fondation Long Now construit depuis près de vingt ans une horloge multi-millénaire monumentale. Alexander Rose, son directeur, décrit les fondements de l’entité californienne qui porte en son cœur la mission d’encourager la réflexion à long terme En Italie, ce grand chef nourrit les démunis Un restaurant particulier a vu le jour à Milan à l’initiative du cuisinier étoilé Massimo Bottura. Il sert gratuitement aux S. D. F. un menu conçu à base de surplus alimentaires. Deux ans après son ouverture, d’autres projets similaires sont nés en Italie, au Brésil et en Angleterre DANS NOS ARCHIVES Des noms prédestinés Qu’ils se nomment La Vie est Belle, La petite Robe noire, L’Air du Temps ou Féminin Pluriel, tous les parfums ont une histoire que leur «titre» résume avec plus ou moins d’acuité. Qui choisit ce nom? En quoi influence-t-il l’achat? Est-il capable de créer une légende? Découvrez gratuitement « La Suisse 4.0 », notre nouvelle newsletter sur l'économie numérique